TACはISO/IEC17025認定試験所です 「直売所食の安全プログラム」認定所のご紹介

お知らせ

農産物直売所向けHACCPの衛生管理の手引書が公表されました

農産物直売所を対象にした
『農産物直売所におけるHACCPの考え方を取り入れた衛生管理の手引書』が、
3月5日に厚生労働省のホームページに公表されました。

食品事業者は来年の6月からはHACCPに対応した取り組みが必須となります。
農産物直売所もHACCPの対象業務となりますので、この手引書を活用して
衛生管理計画の作成・実行・記録に取り組みましょう!

厚生労働省 手引書公開ページ




つくば分析センターが実施している『直売所 食のあんしん認定プログラム』は、
HACCPやGAPの要素も取り入れておりますので、ご興味の方は、
お気軽にお問合せください。